父の日

こんにちは。
MITASUの的場です。
緊急事態宣言に続いて、まん防が発令されました。
わりとがんばっていると思うのですが、
さらに自分の生活のなにをどう変えたらいいのかなーと悩み中です。

それはそれとして、ちょっと過ぎちゃいましたが父の日でしたね。
的場家は、平日は夫がほとんどおらず、
週末に帰ってきても、お互いぼーっとしていたり、用事を詰め込んでいたりで、
バタバタして終わることが多いのです。

が、今週の私は
「父の日だし、ちゃんとしたごはんでも作ろうかな?」
という気持ちになりました。

時刻は金曜午後9時半!
夫のお迎えまで1時間しかないぞ!
(それまでは床で寝ていた)

何故いきなりそんな気持ちになったのか。
それは夕方、コストコで2.3kgの合いびき肉を買ったからだと思う。
「冷凍する前のお肉がたくさんある」という事実が、
私のテンションを上げていたはず。

さらに、ちょっと前に、ネットで
レンチンでできる簡単なハンバーグのレシピを見た記憶がある。

そういうアレコレがつながって、
「ちゃんとしたごはん」が作れるような気持ちになったと思われます。

1時間かー…
ハンバーグは倍量で作っても30分くらいでいけそう。
いっぱいいるきのこをハンバーグに敷こう。
レンコンとにんじんを塩きんぴらにして。
昨日作ったセロリとりんごのサラダもいる。

なんとか!?
なるのでは!?

ごはんを作る作業で一番楽しいのは、
家にある材料がうまく組み合わせられる瞬間だと思うのですが、
どうでしょうか。

基本的に、ゴールが見えたらがんばれるタイプなので(超絶短距離派)、
ハンバーグをこねて~
調味料とチンして~
その間にきのこを炒めて~
フライパンを開けてきんぴら炒めて~
いっぱいできたから、半分はサラダにして~(これは翌日用)
チンしたブロッコリーを冷やして~(増えてる)
トマトも見つけて~(増えてる)

よっしゃ!
10時15分ごはん完成!
ごはん炊き忘れてるけど!(お迎えに行く間に炊きました)

夫と娘は踊るほど喜び、
私は(いつもがひどすぎるのか…?)と反省し、
とても良いディナーとなりました。

そして、誉められてさらにテンションが上がった私は
土曜の夜は豚の角煮と、デザートにレアチーズケーキを作り、
日曜は夫のリクエストで回転ずしに行き、
夕方、夫を送っていったところで充電が切れ、
晩ごはんに丸亀のうどん弁当を買って帰ったのでした。
(娘は、これもめっちゃ喜んだ)

いや、そうなのよ。
やる気のふり幅が大きいのよ。

なんかこう、
もうちょっと波を小さく安定した気持ちで生活したいな
と思いつつ、
肉を前に喜んでる夫がかわいかったので、
また作ってあげよう?と思っています。

あ!
今週は、夫の白髪染めもしてあげた!
満点だな、私。